Polievky

Strúhaná vločková polievka


Ľahká,zdravá polievka...


Potrebujeme :
1 PL masla
2 PL oleja
1 PL múka hladká
3 PL ovsených vločiek
100 g diétnej salámy alebo párky
1 cibuľa
3 strúčiky cesnaku
2 mrkvy
1 petržlen
paprika červená mletá
rasca mletá
vegeta
soľ
majorán


Postup :
Rozpálime maslo spolu s 2 PL oleja, zaprášime múkou a orestujeme, pridáme ovsené vločky. Zalejeme vodou pridáme postrúhanú očistenú mrkvu, petržlen, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením ,pridáme vegetu a varíme cca 20 minút. Na panvičke si zatiaľ na troške oleja orestujeme na kocky nakrájanú cibuľu, prelisovaný cesnak a na kocky nakrájanú diétnu salámu ( alebo párky ), posypeme mletou červenou paprikou, mletou rascou, premiešame a pridáme do polievky. Dochutíme majoránkou.

Dobrú chuť :-)