Pudingový kopček s jahodami

Cesto :
 4 ks vajcia
 4 PL cukor práškový
 4 PL múka polohrubá
 1/2 ks prášok do pečiva
  na potretie džem jahodový
Plnka  :
 500 ml mlieka
 2 ks pudingový prášok vanilkový
 250 g tvaroh jemný
 1 ks cukor vanilkový
 1 PL cukor kryštál
 2 PL rum/um
 250 g jahody
  podľa potreby piškóty detské



Postup :
Cesto :
Bielka vyšľaháme s cukrom, pridáme žĺtky, múku, kypriaci prášok a vymiešame. Cesto nalejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a upečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180 °C 10-12 minút. Po upečení ešte horúcu roládu zrolujeme a necháme vychladnúť. Z vychladnutej rolády stiahneme papier na pečenie a hrubšie natrieme jahodovým džemom. Opäť stočíme a nakrájame. Misku vyložíme potravinovou fóliou. Do misky postupne ukladáme nakrájanú roládu. Polovicu jahôd nakrájame a poukladáme na roládu v miske. Plnka : Z mlieka a pudingových práškov, cukru a vanilkového cukru uvaríme hustý puding. Vmiešame rum a miešame kým puding nevychladne. Na koniec pomaličky vmiešame tvaroh. Pripravenú nakrájanú roládu zalejeme polovicou krému. Vložíme druhú polovicu celých jahôd

a dolejeme zvyšným krémom. Na vrch poukladáme zvyšnú roládu, poprípade detské piškóty.

Zaťažíme doskou a vložíme chladiť do chladničky.
Pred podávaním vyklopíme a stiahneme fóliu.